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Möhren-Zucchini-Sellerie-Salat

glutenfrei, vegan, sojafrei

hefefrei - maisfrei - erdnussfrei - mandelfrei - haselnussfrei


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Möhren-Zucchini-Sellerie-Salat stellt eine geschmacklich gelungene Alternative zum klassischen Möhrensalat dar. Mit etwas Brot dazu wird er sogar zu einer leichten und vollwertigen Mahlzeit.



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Rezept Details

  • Gesamtzeit:
    ca. 20 Minuten
  • Für 4 Personen

Zutaten

  • 350 g Möhren
  • 350 g Zucchini
  • 1 Knollensellerie, davon 350 g

Für das Dressing:


Zubereitung

  1. Das Gemüse (Möhren, Zucchini und Sellerie) putzen, auf einer Gemüsereibe grob reiben und in eine Salatschüssel geben.
  2. Für das Dressing alle angegebenen Zutaten verrühren und zum Gemüse geben.
  3. Alles gut mischen

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