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Gurkensalat mit Apfel

glutenfrei, vegan, sojafrei

hefefrei - maisfrei - erdnussfrei - mandelfrei - haselnussfrei


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Gurkensalat mit Apfel ist die etwas lieblichere Variante des klassischen Gurkensalats. Schnell zubereitet und ein absolut köstlicher Sommersalat.


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Rezept Details

  • Vorbereitungszeit:
    ca. 15 Minuten
  • Gesamtzeit:
    ca. 15 Minuten
  • Für 4 Personen

Zutaten

  • 1 Bund Dill (frisch)
  • 1 Salatgurke
  • 2 Äpfel

Für das Dressing:


Zubereitung

  1. Für das Dressing alle angegebenen Zutaten in einer Salatschüssel verrühren.
  2. Dill fein hacken und zum Dressing geben.
  3. Gurke putzen. Äpfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Gurke und Äpfel in ganz dünne Scheiben schneiden oder auf einem Gurkenhobel fein hobeln und in die Salatschüssel geben.
  4. Alles gut mischen.

Tipp

Bei diesem Salat ist es wichtig, dass man die Gurke und die Äpfel in wirklich dünne Scheiben schneidet. Um es sich einfach zu machen, verwendet man einfach einen Gurkenhobel.


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