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Gemischter Rohkostsalat

glutenfrei, vegan, sojafrei

hefefrei - maisfrei - erdnussfrei - mandelfrei - haselnussfrei


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Gemischter Rohkostsalat ist sehr schnell zubereitet, kann aber auch sehr gut vorbereitet werden und ein bis zwei Tage gekühlt gelagert werden.


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Rezept Details

  • Vorbereitungszeit:
    ca. 25 Minuten
  • Gesamtzeit:
    ca. 25 Minuten
  • Für 4 Personen

Zutaten

  • 1 Weißkohl, davon 500 g
  • 200 g Möhren
  • 2 Äpfel

Für das Dressing:


Zubereitung

  1. Für das Dressing alle angegebenen Zutaten in einer Salatschüssel verrühren.
  2. Weißkohl putzen.
  3. 500 g geputzten Weißkohl in sehr dünne Streifen schneiden und zum Dressing geben.
  4. Möhren putzen. Äpfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Möhren und Äpfel auf einer Gemüsereibe grob reiben und zum Weißkohl geben.
  5. Alles gut mischen.

Tipp

Sehr lecker zu Rosmarinkartoffeln.


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