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Endiviensalat mit Crème-fraîche-Frucht-Dressing

glutenfrei, vegetarisch, sojafrei

eifrei - hefefrei - maisfrei - erdnussfrei - mandelfrei - haselnussfrei


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Endiviensalat mit diesem fruchtigem Dressing ist ein wunderbarer Wintersalat und eignet sich hervorragend als Beilage zu Bratlinge und Kartoffeln.


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Rezept Details

  • Gesamtzeit:
    ca. 20 Minuten
  • Für 4 Personen

Zutaten

  • 1 Endiviensalat
  • 2 Orangen
  • 1 Banane

Für das Dressing:


Zubereitung

  1. Endiviensalat putzen, waschen und trocken schleudern.
  2. Endiviensalatblätter in dünne Streifen schneiden und in eine Salatschüssel geben.
  3. Orangen und Banane schälen, klein schneiden und in ein hohes Gefäß geben.
  4. Alle angegebenen Dressingzutaten hinzufügen, mit dem Stabmixer pürieren und zum Endiviensalat geben.
  5. Alles gut mischen.

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