Apfel-Zwiebel-Brotbelag/Dip
Glutenfrei - Vegetarisch - Sojafrei - Eifrei - Hefefrei - Maisfrei - Erdnussfrei - Mandelfrei - Nussfrei
Apfel-Zwiebel-Belag schmeckt besonders gut zu einem herzhaftem Brot. Durch verschiedene Kräuter-Zutaten kann man diesen Brotbelag geschmacklich vielfältig variieren.
Rezept Details
- Vorbereitungszeit:
ca. 20 Minuten - Gesamtzeit:
ca. 20 Minuten - Für 4 Personen
Zutaten
- 100 g Zwiebeln
- 1 Apfel
- 200 g Crème fraîche
- 1 EL Agavendicksaft
- 1 TL Senf (mittelscharf)
- 1 EL Balsamico bianco
- 1 TL Meer- oder Himalajasalz
- 1/4 TL Pfeffer (gemahlen)
Zubereitung
- Zwiebeln häuten, halbieren und in dünne Streifen schneiden.
- Apfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen.
- Die Apfelviertel in kleine Stücke schneiden und mit den Zwiebelstreifen in einer Schüssel bereitstellen.
- Crème fraîche, Agavendicksaft, Senf, Essig, Salz und Pfeffer verrühren und zu den Zwiebeln geben.
Tipp
Teilen Sie den Apfel-Brot-Belag in zwei Teile. Einen Teil können Sie mit klein geschnittenem Schnittlauch und den anderen Teil mit abgezupftem Thymian verfeinern.
